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PIT SMOKER DOUBLE FLOW 600

PIT SMOKER DOUBLE FLOW 600

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Defumador Pit Smoker para preparo de grelhados & defumados.
Sistema duplo fluxo reverso ou fluxo direto.
Chaminé com fixação nos dois extremos, um para cada uso.
Defletores internos móveis permitindo usar Fluxo Reverso ou Direto.
Defletores nas paredes e tampa da Fire Box, maior rendimento do carvão e menor temperatura na parte externa.
Além de poder defumar todo tipo de carne e vegetais, ainda possui grelha na fire box para selagem reversa das carnes (Reverse Searing).
Uso de lenha ou carvão ou combinação de ambos.
Design e acabamento profissional.


Especificações:

- Capacidade: 7 a 10 kg
- Compartimento defumador: 600 mm x 350 mm.
- Compartimento de fogo: 350 mm x 350 mm.
- Espessura da chapa: 3 mm.
- Pintura resistente ao calor (600 º C).
- Chaminé desacoplável (Flanges e Parafusos Allen).
- Grelha deslizante zincada.
- Dreno tipo registro de 1/2" para limpeza.
- Abridor de garrafas acoplado.
- Incluso termômetro analógico e entrada para termômetro digital.
- Acompanha manual com receitas.

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Características